宝福一有限会社　健康酢　福ノ誉　らっきょう　鳥取県倉吉市

鳥取県にある北村きのこ園で栽培されるエリンギィを使用しています。北村きのこ園では農薬や化学肥料を一切使用しない、きのこ栽培をしています。国産杉のおがくずを約2年間堆積して不純物を取り除いたも のに、栄養剤として、ふすま・米ぬかを混ぜたものを 培地しています。 栽培が終わった後のおが粉は、敷料や土壌活性剤に再利用しています。
きのこが新鮮であれば、蒸れたような独特の匂いを 感じることはほとんどありません。鮮度にこだわり、多くの方に美味しく食べていただける “きのこ” をお届けします。
山間の新鮮な空気と、その山でつくられる伏流水を利用して育てたエリンギィは、甘みとコリコリした歯応えがあります。