宝福一有限会社　健康酢　福ノ誉　らっきょう　鳥取県倉吉市

健康酢の誕生秘話をご紹介します。

40数年前に、私どもの地元倉吉のある方が、高血圧にお酢が良いと聞き、長年京都のお酢屋さんに通って購入されていたところ、そのお酢屋さんのご主人から「倉吉には、うちの酢種で酢を作っている宝福一有限会社という会社がある」と教えていただき、弊社を尋ねてこられました。

早速、原酢をおわけしましたがそれは大変飲みにくいもの。
当時、お酢が健康保持に効果が高いことはマスコミにも盛んに取り上げられていましたので、飲みやすい酢を作ってみようと試行錯誤し、リンゴ酢のほのかな香りを活かし、甘味に果糖を加え食塩などは添加せず、料理にも使えてしかも飲みやすい酢に仕上げました。
ちょうどその頃お得意様の薬局のご主人から、酢がそれほど健康に良いならいっそ「健康酢」という名で作ると良いとアドバイスをいただき、昭和50年（1975年）、「健康酢」が誕生しました。（詳しい資料が残っていないため、前専務取締役工場長の記憶によるものです）

以来、お客様のご愛顧と口コミにより広げていただきました。
まさにお客様に育てていただいた健康酢です。